A goma xantana pode ser amplamente utilizada em mais de 20 indústrias, incluindo exploração de petróleo, indústria química, alimentos, medicina, agricultura, corante, cerâmica, fabricação de papel, têxtil, cosméticos, construção e fabricação explosiva.
Nomes múltiplos
Goma de açúcar de milho;
Xantana;
Goma Xantana;
UNII-TTV12P4NEE;
Xanthan-Goma.
N. o CAS 11138-66-2
N ° CE 234-394-2
N ° MF (C35H49O29)n
MW n ° 241.11496
Item de ensaio | Padrão |
Formulário | Sólido |
Cor | Esbranquiçado a amarelo pálido |
Ponto de ebulição | > 250 °C |
Ponto de fusão | 64,43 °C |
Merck | 14.10057 |
Boa viscosidade aumentando a propriedade e é bastante estável na faixa de-4 ~ 80 °C.
Forte resistência à degradação de ácidos, álcalis e enzimas biológicas.
Composto macromolecular natural.
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