É uma das fragrâncias sintéticas mais importantes do mundo e um ingrediente indispensável na indústria de aditivos alimentares.
Nome do produto
Vanilina de Etilo
Nomes múltiplos
Vanilina de etilo;
Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde;
Protocatequualdeído Éter etílico;
Bourbonal;
Protal de etilo;
Etilocatequualdeído 3-Éter etílico;
3-Etoxi-4-Hidroxi-Benzaldeído
N. o CAS 121-32-4
CE N. ° 204-464-7
MF N ° C9H10O3
MW n ° 166.1739
Item de ensaio | Padrão |
Formulário | Pó cristalino fino |
Cor | Branco a esbranquiçado |
Ponto de ebulição | 285 °C |
Ponto de fusão | 74-77 °C (lit.) |
Índice de refração | 1.4500 (estimativa) |
Ponto de inflamação | 127 °C |
Condição da loja | Armazenar abaixo de 30 °C. |
Aplicação de uso descontroladamente
Efeito de perfumação e fixação
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