Amplamente utilizado na indústria de alimentos, como agente espumante de cerveja, agente azedo de alimentos, agente aromatizante, usado em bebidas frescas, doces, suco de frutas, molho, pratos frios, fermento em pó, etc
Nome do produto
Ácido D-Pantotênico
D-Nomes múltiplos
Ácido tartárico;
D(-)-Ácido Diidroxissuccínico;
Ácido tartárico não natural;
Ácido (-)-tartárico; Ácido (2S,3S)-D-(-)-tartárico;
D(-) Ácido Tartárico;
D(-)-Ácido Treárico;
Ácido tartárico;
D-2, Ácido 3-Dihidroxisuccínico;
(2S,3S)-2,3-di-hidroxibutanodioato
N. o CAS 147-71-7
N ° CE 205-695-6
MF N ° C4H6O6
MW N ° 150.08804
Item de ensaio | Padrão |
Formulário | Cristais ou pó cristalino |
Cor | Branco |
A densidade de | 1,8g/cm3 |
Ponto de fusão | 172-174 °C(lit.) |
Índice de refração | -12,5 ° (C = 5, H2O) |
Condição da loja | Armazenar abaixo de 30 °C. |
Aplicação de uso descontroladamente
Fácil disponibilidade de produtos
Atividade fisiológica
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