Os aditivos alimentares referem-se ao termo geral de substâncias químicas ou substâncias usadas para melhorar a qualidade dos alimentos e melhorar o sabor dos alimentos, incluindo especiarias alimentares, agentes de sabor azedo, pigmentos, antioxidantes, conservantes, etc.
Prevenir a deterioração dos alimentos, prolongar o período de armazenamento.
Melhore as propriedades sensoriais dos alimentos.
Conducente ao processamento de alimentos.
Conheça as necessidades nutricionais de populações especiais.
As especiarias alimentares utilizadas para preparar sabores alimentares devem estar em conformidade com as disposições do GB 2760 "Padrão Higiênico para o Uso de Aditivos Alimentares".
As especiarias alimentares com a função de outros aditivos alimentares, ao desempenhar a função de outros aditivos alimentares nos alimentos, devem estar em conformidade com as disposições do GB 2760.
O rótulo do sabor dos alimentos deve estar em conformidade com a norma "Requisitos gerais para o rótulo do sabor dos alimentos".
Pode manter ou melhorar o valor nutricional dos alimentos.
Reduza a probabilidade de intoxicação alimentar.
Enriqueça o sabor dos alimentos.
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